domingo, 21 de agosto de 2011
Gente en Obra!
Maria Elena es super trabajadora,casi en exceso,es detallista,clara,motivadora y comprometida,también es compañera incondicional y es la envidia de muchos hombres cocineros en los fuegos de una cocina que despacha 300 comensales en una noche, a 40 grados de calor..a ella le debo el haberme ayudado a afinar detalles,a manejar las emociones en momentos complicados .
Erick Pszonka es superprofesional,demasiado estricto muchas veces ,pero también es de los que después de un servicio agitado y accidentado se sienta a tu lado y te hace ver lor errores y los aciertos,me enseñó mucho sobre la disciplina ,el cariño por la cocina y insentivó en mi el espiritu aventurero que ya existía en mi,mas que compañero fué el chef que me mostró el camino y gracias a él yo pude continuar aqui,y él pudo encontar el arroba en el teclado en español,y también escribir en portugués.
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